Bacem Paru Kecap yang Mantap!

Sudah pernah coba bacem paru kecap? Biasanya kan yang dibacem itu kalau gak tahu, tempe dan ayam. Kali ini menunya beda. Bahan utamanya adalah paru. Yuk coba bikin bacem paru kecap yang mantap!

bacem paru

Bahan-bahannya yaitu:

  • 600 gr paru yang sudah direbus dan dipotong
  • 750 ml air kelapa
  • 2 sdt air asam

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan:

  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas yang telah dimemarkan
  • Merica bubuk, garam dan kecap manis sesuai selera

Cara membuat bacem paru kecap selengkapnya di sini.

Sebagai tambahan, tips menggoreng paru jangan terlalu lama supaya tidak keras. Sebaiknya minyak dalam keadaan panas agar paru langsung berubah warna jadi coklat.

This post has already been read 1075 times!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>