Cara Buat Sosis Sendiri di Rumah

33. Cara Buat Sosis Sendiri di Rumahb

Saat ini banyak sekali tenda-tenda yang menjualkan aneka macam sosis, baik ukuran kecil sampai ukuran besar dan tentunya bertaburan pula berbagai merek dari yang terkenal sampai yang kita tidak tahu buatan mana. Hampir setiap orang pula suka dengan makanan satu ini baik orang dewasa maupun anak-anak.

Tapi sayangnya sosis mengandung bahan pengawet yang tidak baik untuk kesehatan tubuh kita. Sekalipun ada yang menjual sosis tanpa pengawet biasanya susah di temukan dan harganya pun cukup mahal.

Semua hal di atas bisa kamu atasi dengan membuat sosis sendiri di rumah. Sehat, bebas bahan pengawet, dan tetunya kulitas kebersihan terjamin.

Bahan-bahan:

  • 600 gram daging ayam giling (bisa diganti dengan daging sapi)
  • 150 gram es batu yang telah di serut
  • 4 sdm tepung tapioka
  • 1 sdt bawang putih (bubuk)
  • 1 sdt merica (bubuk)
  • 1 putih telur
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 2 liter air
  • Plastik casing (khusus untuk sosis)

sosis, sosis ayam, membuat sosis, cara buat sosis, sosis sehat

Cara Membuat:

  1. Campurkan ayam yang sudah di giling dengan sedikit es serut, haluskan bisa gunakan belender atau food processor.
  2. Campur adonan ayam tadi dengan semua bumbu yang sudah disiapkan. Lalu masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
  3. Semprotkan semua adonan sosis ke dalam casing. Ikat ujung casing dengan benang, dan ikat lagi setiap 15 cm dari ujung ikatan.
  4. Kukus atau rebus sosis sampai matang, kira-kira 30 menit. Lalu masukkan kedalam air es dan tiriskan sambil di lepas ikatan benangnya.
  5. Siap dihidangkan

This post has already been read 886 times!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>