Mudah & Cepat Membuat Perkedel Tahu

Bagaimana cara yang mudah dan cepat untuk membuat perkedel tahu? Karena teksturnya yang lembut seringkali jadinya malah mudah hancur dan rasanya jadi agak hambar karena bumbunya gak meresap ke tahu. Ikuti langkah berikut ini yang mudah dan cepat untuk membuat perkedel tahu.

perkedel tahu

Langkah pertama membuat perkedel tahu tentunya dengan memilih jenis tahu yang kadar airnya sedikit. Teksturnya padat dan tidak terlalu lembut. Pilihan bumbu atau bahan tambahan seperti udang disesuaikan dengan selera. Supaya perkedel tahunya gak mudah hancur ketika digoreng, gunakan telur ayam dan tepung sagu yang dicampurkan ke adonan.

Perhatikan juga trik menggorengnya. Jangan sampai menggoreng perkedel tahu dengan minyak yang sangat panas. Goreng ketika minyak pada suhu panas sedang. Siramkan minyak ke adonan perkedel tahu agar matangnya menyeluruh.

Ketahui juga cara agar tofu tak hancur saat digoreng.

Sumber tips dan trik memasak selengkapnya di sini.

This post has already been read 1100 times!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>