Resep Cumi Pedas Asam Manis

Lagi pingin makan yang pedas-pedas nih. Apa ya? Gimana kalau kita masak Cumi Pedas Asam Manis? Yuk’ disimak.

Kalau kebetulan keluarga senang dengan kuliner seafood dan doyan masakan pedas, maka resep cumi pedas asam manis ini bisa dicoba.

Bahan-bahan:

1 Kg cumi ukuran sedang, dan cuci dengan bersih

Bumbu-bumbu:

9 lembar daun jeruk
3 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
3 sdm kecap manis
2 sdm air jeruk nipis
2 sdt garam
1 sdt garam
10 buah cabai rawit merah, digerus kasar
2 sdm minyak untuk menumis
3 buah bawang putih, cincang halus
6 buah bawang merah, cincang halus
6 buah cabai merah, haluskan

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah halus sampai harum, kemudian tambahkan daun jeruk dan lengkuas, aduk merata
2. Masukkan cumi, aduk dan masak sampai berubah warna
3. Tambahkan kecap manis, gula merah, garam dan air jeruk, cicipi, kalau rasanya sudah pas, tambahkan cabai rawit merah yang sudah di gerus kasar, aduk sebentar, angkat dan sajikan

Silakan mencoba.

Baca juga:

(Resep) Cumi Asyik Cabai Hijau

Pedas! Resep Tahu Gejrot Khas Cirebon

Resep Sambal Setan Terasa Nendang Di Lidah!

This post has already been read 972 times!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>