Resep Puding Kopi Moka Untuk Menemani Waktu Santai

Resep puding kopi moka adalah cara lain untuk kamu yang suka ngopi. Bisa juga kalau mau pakai kopi rasa moka. Semua sesuai selera. Bagaimana membuat resep puding kopi yang enak?

resep puding kopi

Bahan-bahan:

  • Agar-agar putih 1 bungkus
  • Kopi instan 1 sendok makan
  • Gula pasir 75 gram
  • Air 600 ml
  • Semua bahan dicampur, didihkan sambil diaduk

Bahan untuk puding moka:

  • Agar-agar putih
  • Kopi instan 2 sdm, larutkan dalam 100 ml krim kental
  • Susu cair 300 ml
  • Putih telur 4 buah
  • Gula pasir 150 gram
  • Rum 2 sdm

Resep puding kopi moka juga bisa diberi hiasan berupa coklat cair.

Cara membuat:

  • Siapkan loyang bundar dan loyang persegi
  • Puding kopi: tuang 200 ml ke dalam loyang. Sisihkan 200 ml adonan, taruh di atas api kecil agar tetap cair. Tuang sisa adonan ke loyang persegi. Diamkan sampai mengeras baru keluarkan dan potong sesuai selera
  • Oleskan salah satu sisi potongan dengan adonan puding kopi panas. Disarankan atur potongan puding disekeliling loyang dengan jarak 1 cm
  • Puding moka: campur agar-agar, gula, susu, didihkan di atas api sedang. Masukkan larutan kopi dan krim sambil diaduk.
  • Kocok putih telur dengan mixer berkecepatan tinggi sampai kaku. Turunkan kecepatannya hingga sedang tapi terus dikocok. Masukkan adonan puding moka dan rum.
  • Tuang adonan agar-agar moka ke dalam loyang berlapis potongan puding kopi. Sisihkan sampai mengeras
  • Tuang sisa adonan agar-agar kopi sampai mengeras. Lepaskan dari loyang hias krim coklat sesuai selera.

Sumber anekapuding

This post has already been read 1247 times!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>