Resep Udang Cabai Garam

Hari ini kita masak udang yuk? Udang menjadi masakan favorit keluargaku lho. Kalau aku masak udang pasti habis seketika, padahal baru saja dimasak.

Nah, biar keluarga bahagia, aku mau share resep udang cabai garam. Simak ya?

Bahan:

  • 350 gr udang ukuran sedang
  • 1 sdt garam
  • 1 batang serai
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 2 cm jahe, memarkan

Bumbu Iris:

  • 7 butir bawang merah
  • 2 sdt garam
  • 3 buah cabai merah besar
  • 15 buah cabai rawit merah
  • 1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih udang, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit lalu cuci kembali udang dan tiriskan
  2. Panaskan minyak goreng, goreng udang sampai matang lalu angkat
  3. Panaskan 5 sdm minyak goreng sisa menggoreng udang, tumis serai, jahe, cabe merah, cabe rawit dan bawang merah sampai layu
  4. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan udang goreng, aduk rata, masak sebentar lalu angkat

Silakan mencoba.

sumber: vemale

Baca juga:

This post has already been read 936 times!

Tags:  ,

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>