(Resep) Udang Madu Paprika

Resepajib-Udang Madu Paprika-1

Salah satu resep mudah dan cepat ini sangat bergizi untuk seluruh anggota keluarga karena menggunakan udang sebagai salah satu bahan utamanya. Selain bergizi, rasanya juga lezat dan terasa lebih spesial karena menggunakan Abc Saus Asam Manis, dan hidangan ini pasti menjadi salah satu hidangan favorit keluarga.

Bahan yang digunakan :

  • 100 ml air
  • 8 lembar kulit pangsit digoreng untuk pelengkap
  • 2 sendok makan madu
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 350 gram udang ukuran sedang dibuang kepala, sisakan ekornya, dan kerat punggungnya
  • 2 sendok makan Abc Saus Asam Manis

Bumbu-bumbu :

  • 1/2 buah bawang bombay dipotong kotak
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 buah paprika hijau dipotong kotak
  • 1/2 buah paprika merah dipotong kotak

Cara Memasak :

  1. Tumis bawang bombay sampai harum, tambahkan paprika, lalu aduk sampai setengah layu.
  2. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna. Tambahkan Abc Saus Asam Manis, madu, dan garam, lalu aduk rata.
  3. Tuangkan air, aduk sampai matang.
  4. Sajikan bersama kulit pangsit goreng.

Estimasi Waktu :

  • Persiapan : 20 menit
  • Memasak : 10 menit

Tips dan Trik

1. Pilih udang yang baunya segar dan kepalanya masih menempel di badan. Tekan badannya. Udang yang segar, dagingnya masih kenyal.

2. Udang yang akan disimpan lama, harus dicuci dahulu dan dikerat punggungnya. Lumuri dengan air jeruk nipis/lemon lalu simpan dalam wadah kedap udara di dalam freezer.

Lihat resep lainnya di sini

 

This post has already been read 1028 times!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>