Semarakkan Waktu Sarapan Anda dengan London Fog Pancake!

Semarakkan Waktu Sarapan Anda dengan London Fog Pancake!

Pancake atau panekuk adalah menu sarapan umum di Amerika. Hampir semua orang Amerika menyukai pancake dan memakannya dengan bermacam-macam lauk; ham, telur, tomat goreng, sosis, dan sirup maple. Selain karena pembuatannya yang mudah dan cepat, pancake dinilai dapat memberi energi pada tubuh sampai jam makan siang karena kandungan kalori ini yang cukup tinggi.

Tapi bagaimana kalau anda merasa resep pancake standar terlalu biasa untuk anda?

Cobalah untuk memberikan sedikit twist pada resep pancake anda dengan cara menyilangkan dua latar belakang yang berbeda. Misalnya, pancake berasal dari Amerika. Jika ingin bereksperimen, maka cobalah menyilangkan pancake dengan sesuatu dari Inggris yang seringkali digambarkan sebagai kebalikan dari Amerika. Tapi apa sesuatu yang khas dari Inggris selain scone-nya? Tentu saja teh!

Dan kalau bicara soal teh asal Inggris, tentu jenis yang pertama kali tersebut adalah Earl Grey Tea yang memiliki aroma citrus dan bergamot yang khas. Bayangkan jika teh praktis ini dimasukkan ke dalam campuran pancake anda. Tentu akan memberikan aroma dan cita rasa yang unik dan tentunya memanjakan lidah. Cara membuatnya pun mudah! Anda hanya perlu menyiapkan adalah bahan-bahan berikut!

Untuk sirupnya:

  • 1/4 cangkir madu
  • 2 sendok makan air
  • 1 Kantung Earl Grey Tea
  • 1/2 sendok teh ekstrak vanila atau vanili bubuk

Baca Juga:Resep Cake Tar Mudah untuk Pemula

Untuk pancakenya:

  • 1-1/2 cangkir susu cair
  • 4 kantung Earl Grey Tea
  • 1-1/2 cangkir Tepung terigu serba guna
  • 2 sendok teh baking powder
  • 2 sendok makan gula
  • 1 butir telur besar
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 sendok teh ekstrak vanilla atau vanili bubuk

Cara membuat:

  1. Pertama mulai dari sirup dulu. Campurkan madu dan air lalu didihkan di dalam panci saus kecil. Tambahkan teh lalu angkat dari atas api. Diamkan selama 5 menit, buang kantung tehnya dan campurkan vanilla atau vanili. Masukkan ke dalam wadah kecil dan tempatkan di kulkas agar mengental secara perlahan.
  2. Selanjutnya, panaskan susu dan 3 kantung teh di dalam panci kecil. Kemudian kecilkan api dan biarkan memanas selama 3-5 menit. Angkat kantung teh dan peras cairan sebanyak mungkin dari kantung teh tersebut sebelum membuangnya. Biarkan susu mendingin di kulkas.
  3. Campur bahan-bahan kering dan teh yang belum terpakai. Jika teh yang anda gunakan masih berupa cacahan daun, hancurkan dengan food processor hingga menjadi bubuk halus.
  4. Setelah susunya dingin, campurkan bahan-bahan basah dengan mengaduk susu, telur, minyak, dan vanilla.
  5. Campurkan bahan basah dengan bahan kering. Aduk perlahan dan pastikan jangan sampai kelewat tercampur.
  6. Panaskan wajananti lengket anda lalu tuangkan sedikit adonan menggunakan sendok sayur. Ada bentuk menjadi lingkaran dan ratakan dengan bagian belakang sendok.
  7. Masak hingga muncul gelembung di permukaannya, tunggu beberapa menit, lalu balik. Ulangi sampai cokelat keemasan di kedua sisi.
  8. Ulangi hingga adonan habis
  9. Sajikan pancake london fog ini dengan mentega dan sirup.

Resep ini cukup untuk 9 sampai dengan 10 potong pancake.

This post has already been read 467 times!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>