Cobain Buka Puasa Pakai Es Air Mata Pengantin

Sudah pernah dengar es air mata pengantin? Bagi yang belum, namanya memang sangat unik yah. Es ini berasal dari Riau. Kata air mata sebenarnya dikarenakan es ini menggunakan selasih. Kalau kata pengantin karena minuman segar ini biasanya ada di acara pernikahan dan justru sebagai simbol dari air mata bahagia.

es air mata pengantin

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 100 gr nata de coco
  • 300 gr blewah yang diserut
  • Bisa menggunakan pewarna sesuai selera (merah, hijau), masing-masing 3 tetes.
  • 4 sdm selasih yang direndam hingga mengembang
  • Sirup rasa cocopandan

Cara membuat:

  • Agar-agar dimasak dengan air dan gula. Siapkan wadah sesuai jumlah warna agar yang digunakan
  • Campur agar-agar, belewah, nata de coco dan es serut
  • Tuang sirup sesuai selera

Sebagai teman minum es air mata pengantin, enaknya ngemil otak-otak keju. Udah pernah coba?

Lihat video resep lebih detail di sini.

This post has already been read 1578 times!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>