Es Kopyor Imitasi – Es Segar untuk Buka Puasa

Namanya terdengar unik ya. Kenapa imitasi? Karena es kopyor memang musiman. Nah, dari pada nunggu sampai musimnya datang, mending buat sendiri dirumah. Menu es ini emang segar banget untuk buka puasa.

es kopyor, es buka puasa

Manisnya es kopyor imitasi berasal dari sirup rasa cocopandan yang khas dan bersahabat di lidah orang Indonesia. Waktu pembuatan hanya 25 menit, jadi bisa sambil ngabuburit dan kesegaran es ini bisa langsung diminum buat buka puasa.

Bahan-bahan:

  • 2 bungkus agar-agar putih
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 liter air dingin
  • 4 sdm susu kental manis
  • 240 ml sirup rasa cocopandan
  • 250 ml santan kental
  • Bongkahan es batu
  • Es serut sesuai selera

Cara membuat:

  • Masak bahan kopyor imitasi di dalam panci sampai mendidih
  • Bongkahan es batu yang besar taruh di dalam panci dan isi dengan air dingin
  • Adonan santan kopyor dituang ke bongkahan es batu dengan sendok
  • Sajikan dengan gelas yang sudah berisi es serut dan campurkan sirup rasa cocopandan

Yak, es segar untuk buka puasa siap dinikmati!

Bisa juga lihat video proses pembuatan santan menjadi es kopyor imitasi di sini.

This post has already been read 1478 times!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>