Minuman Segar dari Makassar

Bunda sudah pernah coba membuat Es Palu Butung asal Makassar untuk keluarga belum? Minuman segar Es Palu Butung ini pas banget untuk menemani sabtu sore bersama keluarga lho. Jadi gak melulu es pisang ijo aja yang terkenal. Sekilas memang mirip, bedanya kalau es ini menggunakan sirup merah rasa cocopandan. Wah, segar dan menarik nih!

Dalam membuat Es Palu Butung, dibutuhkan pisang kepok yang banyaknya sesuai dengan kebutuhan. Pisang kepok harus sudah dikukus agar mudah dipotong dan empuk ketika disajikan. Siapa sangka kalau Es Palu Butung dulunya minuman segar favorit keluarga kerajaan. Berarti rasanya dijamin enak.

Belum lagi kalau tampilannya cantik seperti ini, dijamin menarik perhatian anak-anak untuk segera mencicipinya.

es palu butung, minuman segar

Bahan-bahan :

1 sdt bubuk vanili

1 liter santan

5 daun pandan

125 gr tepung beras

Cara membuat :

Cairkan tepung beras dan santan

Rebus sisa santan bersamaan dengan gula, daun pandan, vanili dan garam

Campurkan tepung yang sudah dicairkan

Potong pisang, campurkan bubur dan sirup cocopandan

Yak, Es Palu Butung siap disajikan!

Sumber resep serba mudah dan cepat.

This post has already been read 1434 times!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>